「 沖縄豆知識 」一覧

沖縄に引っ越したばかりの頃、市場やスーパーの野菜売り場に並ぶ青いパパイヤに驚いた覚えがあります。沖縄は熟す前の青いパパイヤを野菜として食べるのです!

美しい景色の中で出会った思い出は、不思議と忘れられないものです。「沖縄旅行で出会ってしまったあの人のことが忘れられない」というあなたのために、恋するために知っておきたい沖縄恋愛事情を紹介します。

以外と沢山ある！沖縄で取れる食べれる貝！沖縄で取れる貝を調べてみると意外と沢山あったのでご紹介したいと思います。

沖縄では「門中（むんちゅう）」と呼ばれる一族のつながりが今も大切にされています。盆・正月や冠婚葬祭だけでなく、お墓や仕事に至るまで門中が重視される沖縄。では沖縄の門中とは一体どんな制度なのでしょう？

沖縄を歩いていると、空き地や家の庭にバナナが植えられていることに気がつきました。亜熱帯性気候の沖縄なので、屋外でもバナナが栽培できるのですね。また、沖縄のスーパーや市場へ行くと、本土のスーパーと比べてバナナがたくさん並んでいます。手軽で栄養豊富なバナナに人気があるのですね。バナナの魅力に迫ってみましょう。

今、外国人カップルの間で日本の結婚式が人気。中でも南国リゾート地としても有名な沖縄の注目度が非常に上がっています。なぜ外国人カップルに沖縄での結婚式が人気なのか、その秘密を探ります。

３月３日は「ひなまつり」ですね。お雛様を飾って、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物を食べたり、桜餅やひなまつりケーキでお祝いします。沖縄のひなまつりはちょっと違うと聞いたので、調べてみました。

「鳴き声以外はすべて食べる」というのが沖縄の豚肉事情。郷土料理を見ればその話が噂だけではないことがよく分かります。豚一頭をすべて食べる沖縄の、豚肉を使った郷土料理を紹介します。

沖縄の魚市場を覗いてみると、本州では見たことのないようなカラフルな魚がいっぱい！となれば気になるのが、沖縄の寿司屋の変わり種寿司たち。今回は、沖縄ならではの食材を使ったご当地寿司を紹介します！

スーパーへ行くと県外から運ばれた食材は運賃がプラスされるので、金額が高くなりがちです。そこで「地産地消」を考えるようになりました。やはり、地元で採れる食材が一番ですね。今日は沖縄県産のきのこをたっぷり使った料理の作り方とレシピをご紹介します。